Un cerebro que no se fugó y creó el “método Tortoni” Neurólogo formado en Harvard, volvió al país para crear el innovador Instituto de Neurología Cognitiva. PorEINAT ROZENWASSER El hombre se declara amante del café. Pero no es sólo el café: a Facundo Manes le gustan “los cafés”. Tanto, que en algún momento los convirtió …