Alzheimer, Parkinson, esclerosis múltiple, diabetes tipo 2… Los científicos estiman que alrededor de 300 enfermedades son causadas por proteínas que no se pliegan como debe ser, un cambio en su estructura tridimensional las hace ineficaces. Sin embargo, el papel de las proteínas chaperonass para asegurar la correcta maduración, y por lo tanto la buena conformación …