El hecho de añadir a la dieta suplementos antioxidantes como las vitaminas E o C no parece afectar algunos biomarcadores del líquido cefalorraquídeo (LCR) asociados a la enfermedad de Alzheimer, según muestra un reciente estudio publicado en la revista Archives of Neurology. El aumento del consumo de alimentos con antioxidantes puede incrementar la capacidad del …