Asì lo revela un estudio del Consejo Superior de Investigaciones Cientìficas (CSIC), publicado en la revista Plos One.
Segùn sus resultados, la sustituciòn de algunos tipos de metionina por selenometionina impide la formaciòn de ciertas cadenas tòxicas implicadas en la apariciòn de enfermedades de priones, como el Alzheimer.
Esto no se refiere a todas las metioninas, precisò la investigadora Marìa Gaset, sino a aquellas fundamentales en la formaciòn de las citadas cadenas (amiloides), y en concreto a la M129.
Sin embargo, ambos aminoàcidos son indispensables para la vida y solo pueden obtenerse mediante la nutriciòn, sin que se pueda determinar su mayor o menor abundancia en unos alimentos o en otros.
De ahì que la recomendaciòn de los investigadores sea procurar el equilibrio en la dieta, a fin de evitar una sobreabundancia indeseada de la citada M129, concluyò el estudio.
Somos información
Descubre más desde Alzheimer Universal
Suscríbete y recibe las últimas entradas en tu correo electrónico.