Alimentación Neurosaludable

Ya sabemos que los alimentos que comemos afectan a nuestro cuerpo pero pueden tener mucha más influencia en cómo de bien funciona nuestro cerebro. Lo que comemos puede tener un poderoso efecto sobre nuestra «energía cerebral», en cómo nuestro cerebro maneja las tareas, y en nuestro estado general de ánimo.

Centraremos nuestra atención en aquellos nutrientes que mejoran la activación y el establecimiento de conexiones en nuestro cerebro. Los alimentos de los que vamos a hablar pueden ayudarle a concentrarse, aumentar la memoria, modular las capacidades sensorio-motoras, mantenerle motivado, aumentar su velocidad de reacción, controlar el estrés, e incluso enlentecer el envejecimiento de sus células cerebrales.

Así mismo, proponemos distintos combinaciones de alimentos para confeccionar un menú neurosaludable para cada día de la semana. Aunque puede copiarlos tal cual, lo interesante es que usted se familiarice con aquellos alimentos idóneos y, a partir de ahí, pueda confeccionar sus propias recetas o adaptar algunas de las ya existentes.