Nota editorial (2026). Este artículo conserva como recurso profesional la Guía de diagnóstico y de tratamiento nutricional y rehabilitador de la disfagia orofaríngea, de Pere Clavé Civit y Pilar García Peris. La Universitat Autònoma de Barcelona registra la obra desde 2011 y ediciones posteriores. El documento se mantiene por su valor formativo, pero las decisiones clínicas sobre textura, espesantes, rehabilitación, nutrición enteral o riesgo de aspiración deben basarse también en la valoración individual y en guías actuales.
En personas con Alzheimer u otras demencias, una tos al comer, voz húmeda, atragantamientos, pérdida de peso o infecciones respiratorias repetidas justifican valoración profesional de la deglución. No modifiques por tu cuenta la textura de líquidos ni tritures medicamentos sin comprobar que sea seguro.
Guía de Diagnóstico y Tratamiento Nutricional y Rehabilitador en Disfagia Orofaríngea
Este libro es fruto de la revisión de la literatura. La obra se titula Guía de diagnóstico y de tratamiento nutricional y rehabilitador de la disfagia orofaríngea. Es el resultado de la revisión de la literatura existente.
El libro también se basa en la experiencia de los autores. Los autores provienen de diferentes campos profesionales. Ellos tienen experiencia en el manejo clínico de los pacientes con disfagia orofaríngea.
Su propósito es proporcionar al profesional sanitario una herramienta práctica. Esta herramienta tiene como objetivo ayudar a mejorar la atención que reciben los pacientes con disfagia orofaríngea. Busca también sistematizarla en lo posible en nuestro país.
El enlace para descargar el documento en formato pdf está al final del artículo.
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